На данный момент проекты Spring все начинаются с помощью Spring Boot. Традиционный способ создания Spring MVC будет постепенно заменен. Если вы начинающий с Spring вам нужно научиться пользоваться Spring Boot, и вы можете начать здесь:
Руководства Spring MVC

Детальные руководства
- Руководство Spring для начинающих
- Руководство Spring Boot для начинающих
- Руководство Spring MVC для начинающих
- Установите Spring Tool Suite для Eclipse
- Настроить статические ресурсы в Spring MVC
- Руководство Spring MVC Interceptor
- Создание многоязычного веб-приложения с использованием Spring MVC
- Руководство Spring MVC File Upload/Download
- Руководство Spring JDBC
- Простой веб-приложение Java с использованием Spring MVC, Spring Security и Spring JDBC
- Социальный вход в Spring MVC с Spring Social Security
- Руководство Spring MVC и FreeMarker
- Используйте Template в Spring MVC с Apache Tiles
- Используйте несколько DataSources в Spring MVC
- Руководство Spring MVC Form и Hibernate
- Запускать фоновые запланированные задачи в Spring
- Создание Java Корзина веб-приложения с использованием Spring MVC и Hibernate
- Простой пример CRUD с Spring MVC RESTful Web Service
- Развертывание Spring MVC на сервере Oracle WebLogic Server
Руководства Spring MVC

Это список маленьких примером, вам стоит просмотреть полные статьи инструкций выше перед тем, как смотреть примеры.
- No examples